1. 중국당면을 뜨거운 물에 3시간동안 불려줍니다. 중간에 물이 식어서 뜨거운 물로 한 번 갈아줬습니다.
2. 올리브유에 버터 한 큰술을 넣고 중불에서 녹여줍니다.
3. 마늘 한 큰 술을 살짝 투명해질 때 까지 볶아주세요. 1분에서 1분30초 쯤이었어요.
4. 양파를 넣고 역시 살짝 투명해질 때 까지 볶아줍니다. 카라멜라이즈 시키지 않아도 되요.
5. 베이컨 여섯줄을 한입 크기로 썰어서 볶아주세요.
6. 소세지 역시 한입크기로 썰어서 볶아줍니다.
7. 새우를 넣고 익힙니다. 새우가 다 익었으면 새우를 꺼내 다른 접시에 옮겨 담아주세요. 너무 오래 익히면 질겨집니다.
8. 토마토 파스타 소스 반통, 우유 종이컵 하나, 불닭소스 두 큰 술 넣어서 잘 섞어주세요.
9. 중국 당면을 넣고 당면이 부드러워질 때 까지 익힌 후 먹으면 됩니다. 너무 익히면 당면이 끊어지더군요.